『幻想ブレンド』 イラストレーター3rdeye個展『珈琲幻想』のために作った特別なブレンドを12/26までの期間限定で再販売いたします。 ほろ苦さの奥に、果実の気配。 時間とともに、ベリーの香りがゆっくりと花ひらく。 幻想が形になるように、穏やかに変化していくブレンドです。 ◾️コーヒー豆 エチオピアナチュラル、ブラジル、ガテマラ ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 -商品は全て100gずつの包装になります。200g以上ご注文の場合はカートで個数を選択してください。100gパックを指定の個数お送りします。 -300g以上はヤマト便でお送りしますが追加送料無料です。 -ご注文をいただいてから5日以内に焙煎し、発送いたします。 -焙煎後１週間以内の在庫がある場合は翌日発送いたします。 -パッケージの色や素材は、時期により変更となる場合がございます。 - ご注文後のキャンセルや変更はお受けできませんのでご了承ください。 -お問い合わせはショップのお問い合わせからお寄せください。お客様のご意見やご質問をお待ちしております。

カシスやプラムを思わせる爽やかな酸味と、果実感あふれる風味が特徴の一杯です。 焙煎はハイロースト（中煎り）。 軽やかな香りとバランスの良い甘酸っぱさを楽しめます。 ◾️Profile ファクトリー：Guama Factory エリア：Kirinyaga County 標高：1,600m～1,800m 品種：SL 28 / SL 34 / Batian / Ruiru 11 精製：Washed 規格：AA ◾️Story グアマ ファクトリーは長年素晴らしいコーヒーを生産 し続けているケニア キリニャガ カウンティに位置して います。その土地の名前を冠して1974年に建設されて 以来、高い志を抱きながら高品質なケニアコーヒーを生 産してきました。運営しているバラグウィ組合は1953 年に設立され、12個のファクトリーを所有するケニア 最大規模の組合です。 グアマ ファクトリーの近くにはウォッシュドの精製に は欠かすことの出来ない綺麗な川が流れており、これに より年間で約750トンのコーヒーを生産している、バラ グウィ組合最大のファクトリーです。 収穫されたチェリーはパルピング前に手作業にて選別さ れます。ディスク式のパルパーを使って果肉除去した後、 16時間かけてミューシレージ除去のための発酵を行い ます。水洗されたパーチメントは最大16時間程度ソー キングされます。その後行われる乾燥には最大8~14日 程度要し、日中と夜間にはダメージを受けないようにカ バーをかけています。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 -商品は全て100gずつの包装になります。200g以上ご注文の場合はカートで個数を選択してください。100gパックを指定の個数お送りします。 -300g以上はヤマト便でお送りしますが追加送料無料です。 -ご注文をいただいてから5日以内に焙煎し、発送いたします。 -焙煎後１週間以内の在庫がある場合は翌日発送いたします。 -パッケージの色や素材は、時期により変更となる場合がございます。 - ご注文後のキャンセルや変更はお受けできませんのでご了承ください。 -お問い合わせはショップのお問い合わせからお寄せください。お客様のご意見やご質問をお待ちしております。

オレンジの明るい酸とチェリーのようなやわらかな甘み。マカダミアを思わせる丸みのあるコクが重なり、まろやかな口当たり。 全体のバランスがとれた、飲みやすい一杯です。 ◾️profile ・農園名：Las Delicias ・エリア：Jinotega, Lipululo ・品種：Javanica ・標高：1,260~1,450m ・精製：Washed ◾️Story ラス デリシアスは2017年Cup of Excellenceにて4位入賞 した経歴がある農園です。 ニカラグア北部のヒノテガ、アパナス湖を望む高い断崖 の上に位置しています。実際に畑に立つと生育に最適な 涼しい気候を体感できます。この環境と火山灰土壌から もたらされる素晴らしいコーヒーを生み出す農園です。 ジャバニカはエチオピア在来種を起源とするジャバの選 抜種で、この農園を所有するミエリッヒファミリーの研 究の中で生まれたものです。病虫害に耐性があるジャバ の選抜を繰り返していった結果、このジャバニカが生ま れました。クリーンでエレガントなフレーバーを感じら れる、カップクオリティに優れた品種です。 収穫されたジャバニカのチェリーはパルピングされた後 に36時間のドライファーメンテーションでミューシレー ジを除去します。カナルでの洗浄後、密度での選別を行 い、14日間かけて乾燥させています。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 -商品は全て100gずつの包装になります。200g以上ご注文の場合はカートで個数を選択してください。100gパックを指定の個数お送りします。 -300g以上はヤマト便でお送りしますが追加送料無料です。 -ご注文をいただいてから5日以内に焙煎し、発送いたします。 -焙煎後１週間以内の在庫がある場合は翌日発送いたします。 -パッケージの色や素材は、時期により変更となる場合がございます。 - ご注文後のキャンセルや変更はお受けできませんのでご了承ください。 -お問い合わせはショップのお問い合わせからお寄せください。お客様のご意見やご質問をお待ちしております。

ストロベリーを思わせる爽やかな酸味、ワインのような発酵感とまろやかな口当たりが調和した余韻を楽しめます。 焙煎はハイロースト（中煎り）で仕上げました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ エチオピア ナチュラル シダモ シャキッソ G1 タデGG農園 JAS&RFA/ Ethiopia Natural Sidamo Guji Shakiso G1 Tade GG Farm JAS&RFA 生産地：エチオピア南部、シダモ地方　 シャキッソ村 農園 / ウォッシングステーション : TADE GG農園 品種：エチオピア原種（ウォリチョ、クルミ） 精製方法：Natural　（ナチュラル） 標高：1,800m-2,200m 規格 ：G1 『森林再生から始まったTADE GG農園』 エチオピアの首都アジスアベバから南へ約400km、グジエリアのシャキッソ村にあるTADE GG農園。深い森の中に広がるこの農園では、コーヒーの木々の間をヤギが歩き回り、農家たちの声が響くのどかな風景が広がっています。 プロデューサーのTesfaye氏は、2000年から2004年にかけて発生したシャキッソ村の山火事後、残されたわずかな森林と広大な土地の一部（5ヘクタール）を購入。森林の保護と再生を願い、自らコーヒーの苗木とシェードツリーを植え、有機栽培を開始しました。 2006年の初収穫後は、小規模農家とともに品質向上と安定した生産に尽力し、農園は成長。現在では2つの栽培エリアに分かれ、合計521ヘクタールの広さを誇るまでに拡大し、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。 農園名のGG（Green Gold） は、かつてこの村で金（Gold）が採掘されていたことに由来し、今では「緑の金」としてコーヒーが栽培されています。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 -商品は全て100gずつの包装になります。200g以上ご注文の場合はカートで個数を選択してください。100gパックを指定の個数お送りします。 -300g以上ご注文の場合は複数個口で発送いたしますが、追加送料はかかりません。 -ご注文をいただいてから5日以内に焙煎し、発送いたします。 -パッケージの色や素材は、時期により変更となる場合がございます。 - ご注文後のキャンセルや変更はお受けできませんのでご了承ください。 -お問い合わせはショップのお問い合わせからお寄せください。お客様のご意見やご質問をお待ちしております。

口当たりはやわらかく、丸みのある穏やかな酸味と、甘みが特長です。苦味を抑えた中煎りで焙煎します。 このコーヒーは、コロンビア北部・シエラネヴァダ山脈で育てられました。 シエラネヴァダはカリブ海に近い山地で、日当たりと風通しがよく、昔からコーヒー作りに最適な土地として知られています。 ここでは自然を守るために有機栽培を徹底し、森と共に育つ「アグロフォレストリー」という方法や、環境教育・エコツーリズムにも力を入れています。 この豆を届けてくれるアソカムクス農協は、49の農園が集まり、すべてがJAS認証を取得。 自然にやさしい栽培を行うだけでなく、女性の活躍を支える活動にも積極的です。 豊かな自然と人の思いがつまった、やさしい一杯をぜひお楽しみください。 生産地(エリア) ： 北部シエラネヴァダ 生産者 ： アソカムクス農協 標高： 約1,300〜1,600m 品種 ： カスティージョ,コロンビア, カトゥーラ 精製方法 ： ウォッシュド（水洗） 乾燥方法 ： サンドライ、機械乾燥 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 -商品は全て100gずつの包装になります。200g以上ご注文の場合はカートで個数を選択してください。100gパックを指定の個数お送りします。 -300g以上はヤマト便でお送りしますが追加送料無料です。 -ご注文をいただいてから5日以内に焙煎し、発送いたします。 -焙煎後１週間以内の在庫がある場合は翌日発送いたします。 -パッケージの色や素材は、時期により変更となる場合がございます。 - ご注文後のキャンセルや変更はお受けできませんのでご了承ください。 -お問い合わせはショップのお問い合わせからお寄せください。お客様のご意見やご質問をお待ちしております。

生豆の発酵精製によって生まれる、ワインのようなリキュールフレーバーと複雑な香り。 梅や黄桃を思わせるフルーティな味わいが広がる、唯一無二の個性をもつコーヒーです。 焙煎はハイロースト（中煎り）で仕上げました。 生産地：中国　雲南省 農園 / 生産者： かもめの天空農園 品種：カティモール 精製方法：嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 標高：1700ｍ 規格：Commercial Grade I 『雲南の大地が育む、個性豊かな一杯』 東南アジアの気候と多様な文化が交わる中国・雲南省。この地で、曾さんが情熱を注ぎ生み出すコーヒーは、発酵精製によるワインのような奥深い香りと、梅や黄桃を思わせるフルーティな味わいが特徴です。 曾さんは、台湾から雲南に渡り、現地の農家と協力しながら品質向上に取り組んできました。農園「かもめの天空農園」では、発酵や乾燥工程にこだわり、唯一無二のフレーバーを引き出しています。 雲南の大地と曾さんの探究心が生んだ、個性あふれるコーヒーをぜひお楽しみください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 -商品は全て100gずつの包装になります。200g以上ご注文の場合はカートで個数を選択してください。100gパックを指定の個数お送りします。 -300g以上はヤマト便でお送りしますが追加送料は無料です。 -ご注文をいただいてから5日以内に焙煎し、発送いたします。 -焙煎後１週間以内の在庫がある場合は翌日発送いたします。 - ご注文後のキャンセルや変更はお受けできませんのでご了承ください。 -パッケージの色や素材は、時期により変更となる場合がございます。 -お問い合わせはショップのお問い合わせからお寄せください。お客様のご意見やご質問をお待ちしております。

『The illustrated world news』 イラストレーター・3rdeyeが、週刊文春の池上彰氏による連載「そこからですか!?」にて、2010年から描き続けてきた時事イラスト150点を厳選し、制作意図やコメントを添えてまとめた一冊。 政治、経済、地政学、戦争、コロナ禍など、さまざまな出来事をモノクロのイラストで表現しました。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 -商品は全て100gずつの包装になります。200g以上ご注文の場合はカートで個数を選択してください。100gパックを指定の個数お送りします。 -300g以上ご注文の場合は複数個口で発送いたしますが、追加送料はかかりません。 -ご注文をいただいてから5日以内に焙煎し、発送いたします。 -パッケージの色や素材は、時期により変更となる場合がございます。 - ご注文後のキャンセルや変更はお受けできませんのでご了承ください。 -お問い合わせはショップのお問い合わせからお寄せください。お客様のご意見やご質問をお待ちしております。